發布日期：2021-10-20 來源：綜合辦 點擊：2443
我校餐廳一層、二層存在裝修年代久遠、內部裝飾老舊、操作間設備老化、整體結構布局不合理等情況，為進一步推進“我為師生辦實事”活動，更好地服務師生就餐需求，同時發揮食堂用優質服務和優美環境育人的功能，學校飲食管理服務中心于2021年7月至9月對餐廳進行改造。改造后的餐廳，環境優美、溫馨舒適，師生在餐廳就餐、交流的過程中，感受到像家一樣的溫暖。
改造前餐廳
餐廳整體改造后，廚房操作區、備餐售飯區、就餐區各功能空間，通道設置、工作間分割，設備布局，水、電區域等的劃分較之前更加明確、固定，更有效地避免交叉感染，消除了電線老化等存在的安全隱患。廚房設置有獨立出入口，方便進出貨物、垃圾，配備有員工專用通道、主副食庫房、粗加工間、員工衛生間，從業人員與就餐人員實行分流，無接觸，食品安全更加有保障。改造后的餐廳基本達到明廚亮灶要求，就餐條件得到提升，環境得到美化。
改造后餐廳
餐廳改造項目是我校扎實推進黨史學習教育“我為師生辦實事”的一項重點工作，學校黨委從解決師生實事“小切口”為抓手，做好服務師生的“大文章”，努力為全校師生營造更加方便、舒適、優美的工作學習生活環境。
（文/圖 王勝武）
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