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校園新聞 我校召開學生食堂月調度會議
發(fā)布日期：2024-11-29 16:55:04 瀏覽量：2576 發(fā)布來源：飲食中心
11月28日下午，我校學生食堂月調度會議暨學校食堂委托經(jīng)營采購項目新招餐飲公司運營驗收總結會在綜合樓一樓會議室召開，校長魏萍、校長助理楊永宏出席并講話。紀檢監(jiān)審室、后勤服務中心、飲食管理服務中心相關人員及承包經(jīng)營單位駐校食品安全員、食材配送公司負責人參加會議。會議由飲食管理服務中心主任劉雪峰主持。
圖為學生食堂月調度會議現(xiàn)場
會上，兩家餐飲公司駐校食品安全員分別匯報了本月運營情況，規(guī)劃12月份工作重點。魏萍對開學以來飲食管理和服務保障工作給予高度評價。魏萍指出，12月份是學校安全穩(wěn)定的關鍵時期，食品安全更是重中之重，各相關部門要嚴格落實主體責任，加強“十統(tǒng)一、六到位”工作，加大全面檢查力度，確保師生飲食安全。
楊永宏要求飲食管理服務中心和餐飲公司加強隱患排查，樹立“隱患就是事故”的意識，狠抓細節(jié)，做到腿勤、嘴勤、眼勤，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題迅速響應、及時處理。
在新招餐飲公司運營驗收總結會上，兩家餐飲公司及食材配送公司從開學籌備到運營、日常檢查管控、問題整改及后期維護計劃等進行自評。學校相關部門就責任制度的落實提出意見和建議。劉雪峰表示，要通過優(yōu)化餐飲管理流程、加強食品安全監(jiān)督、提升餐飲服務人員素質等多項舉措，抓好食堂日常管理，營造良好就餐環(huán)境，確保師生飲食安全，為學校安全穩(wěn)定和高質量發(fā)展做好服務保障。
（文/圖 魚媛媛）
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