校園新聞 我校舉辦食品安全培訓(xùn)會(huì)
發(fā)布日期：2017-03-08 16:36:00 瀏覽量：3741 發(fā)布來源：宣教科
為進(jìn)一步增強(qiáng)餐廳員工食品衛(wèi)生安全意識(shí)，規(guī)范安全操作，確保師生的安全與健康，近日，我校召開食品安全培訓(xùn)會(huì)，校長顧學(xué)福、校長助理魏養(yǎng)浩出席培訓(xùn)會(huì)。
會(huì)上，顧校長通報(bào)了《陜西省學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件2017年第一號(hào)預(yù)警》，就大宗食材采購與儲(chǔ)存、餐具消毒、食品留樣、個(gè)人與環(huán)境衛(wèi)生等方面提出嚴(yán)格要求。顧校長強(qiáng)調(diào)，食品安全大于天，校園食品安全是學(xué)校工作的重中之重，餐廳一定要嚴(yán)格遵守國家食品經(jīng)營法律法規(guī)，規(guī)范食品制作操作程序，確保校園食品安全。魏助理總結(jié)了學(xué)校餐廳一年來的工作，并對(duì)餐廳全體員工的辛勤勞動(dòng)表示感謝，他指出，餐廳管理和服務(wù)一定要從細(xì)節(jié)入手，規(guī)范操作流程，提高責(zé)任心，并就餐廳近期工作任務(wù)做出安排。
后勤服務(wù)中心亓蘭瑞主任組織餐廳員工學(xué)習(xí)了《食品安全法》，提出了餐廳改進(jìn)措施，要求食堂工作人員切實(shí)提高食品安全意識(shí)，規(guī)范操作程序，向師生提供安全優(yōu)質(zhì)食物。 (圖/文 王勝武)
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